「塩のたれ ハーブ仕立て」発売(鶏林食品)

調味料 2009.09.16 10212号 10面

 ◆会社名=鶏林食品

 ◆商品特徴=たれ。

 老舗焼肉店“鶏林”のレシピを守る職人が“直火釜仕込み”で丁寧に作った。おいしいたれ作りに不必要なものは一切加えていない。塩味の力強さを損なわないよう慎重にうまみ成分と従来の香辛料に加えハーブを配合し“味”“香り”“臭み消し”ともに優れ、ハーブ料理の調味料としても汎用性が高い。焼肉のほか野菜炒め、焼そばの味付け、焼豚、唐揚げの下味、肉や魚の香草焼や温野菜(ナムル)の味付け、焼鳥、塩キャベツなどのドレッシングとしても使用できる。

 ◆発売日・仕様=8月1日、全国。210gガラス瓶・OP(参考小売価格250円)。

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