緑茶特集 急増する緑茶輸入、ベトナムに夢かける、安田賢二・まるやす社長

嗜好飲料 特集 1996.12.09 8137号 21面

やや資料が古いが、ベトナムの茶栽培面積は六万四四〇〇ヘクタールで、そのうち北部八省で約六四%、中部南域タイグェン地域の四省で二〇%を占めている。生葉収穫量は約一七万tで、一〇ヘクタール当たり収量は三五〇キログラムとなっている。加工工場は八四ヵ所にあり、茶種別製品比率は紅茶六〇%、緑茶三五%、その他五%(いずれも一九九三年)である。 そのベトナムで最大の国営茶輸出企業が「ヴィナティー」である。社長をつとめるグェン・キム・フォン氏はベトナム茶協会の議長もつ

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