古くて新しい中華商材、それはメンマ。その原料の麻竹筍の生産もかつては台湾産の占める比重が高かったが、経済成長にともなう人手（農民）・後継者不足、加えて特に今年は台風の被害など自然災害による大幅減産もあり、その原料供給基地も完全に中国産にシフトされてきた。 また、昨年からは一部、中国からの塩メンマ・味付けメンマの加工品（完成品）も輸入されるなどメンマ業界を取り巻く状況も大きく変化してきた。 そこで、この業界における老舗企業・（株）
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