全国ネットの大手食品問屋の小売店選別が進行している。現実にある大手問屋の場合、栃木県下では月間取引額八〇万円以下の小売店には配送していないという。また、神奈川県下でも同三〇〇万円未満の店への配送に難色を示している。配送コストが吸収できないからだ。物流については、ボランタリーチェーン（ＶＣ）も同じ問題を抱えている。業界筋によると、大手ＶＣの全日食チェーン（本部=全日本食品（株）、東京都豊島区、０３・５９５４・２１１１）は月間取引額二〇〇万円以下の加盟店に対し、月会費を四万円上乗
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