【福岡】フンドーキン醤油（株）（本社=大分県臼杵市、０９７２・６３・２１１１）は、昨年１１月着工していた木造醤油樽が３月末に完成した。木樽は醤油の発酵タンクで直径六ｍ、高さは九ｍ、二四〇キロリットル貯蔵できる。全部で八基、総投資額は四億円となっている。 名実ともに日本一大きい醤油樽で、樹齢一五〇年のカナダ産のヒバ材を一七〇枚使用。ヒバ材は寒冷地で育っているために、木目が細かく、耐久性があり、釘はほとんど使わずに外側から鋼鉄の棒で締め上げた。表面は防水性
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