全国漬物検査協会、賞味期限で目安 浅漬タイプも７日以上
日付表示が「期限」表示に移行したのに伴い、漬物業界では各企業が期限設定するために保存試験を行う際の目安となるデータを求める声が強いことから（社）全国漬物検査協会（斎藤賢一会長）はこのほど、賞味期限の目安を作成した。「浅漬タイプ」についても賞味期限は七日以上となっているのが注目される。
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日付表示が「期限」表示に移行したのに伴い、漬物業界では各企業が期限設定するために保存試験を行う際の目安となるデータを求める声が強いことから（社）全国漬物検査協会（斎藤賢一会長）はこのほど、賞味期限の目安を作成した。「浅漬タイプ」についても賞味期限は七日以上となっているのが注目される。
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