５０店に拡大目指す 東商フーズ（株）（東京都練馬区、０３・３９７０・５６１１）は平成６年８月の設立以来、すでに一四店の中堅、中小のスーパーにインストアの惣菜売場をテナント出店している。関連会社で惣菜卸の東洋商事とリンクして、惣菜部門が伸び悩んでいるというスーパーに出店、売場を活性化してきた。一般のスーパーでは入店客数の一七％程度が惣菜売場に立ち寄るといわれているが、同社の出店先は平均二五％と非常に高い。出店先の多くが、商圏がさほど広くない中堅レベル以下
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