東京・デパート 歳暮商戦展望 有楽町そごう
有楽町そごう(東京都千代田区、03・3284・6806)は、消費者の家庭重視の傾向から、一家団らんで鍋を楽しむ機会が増えることから「全国各地自慢の鍋ギフト」を取り揃えて鍋もの需要を喚起する。三~四人前の厳選された素材を生かした「京・嵐山(錦味)沖ちり鍋」、「札幌グランドホテル・石狩鍋」、「あんこう鍋セット」などグルメコースの中から選べる、旬のイメージのある冬場の魚介類を中心の構成だ。鍋ものを含めた産地直送ギフトは伸び率の高いことから、期待される商材だ。
こだわりの和の旨みと自慢の味ギフト「和味彩々」では、生搾り蔵めぐり醤油、また、朝の連続TVドラマで話題性のある“味噌”は、有望な商材となることから、味噌業界初の「天皇杯」を受賞した素材をそのままにした特別醸造の「信州味噌・特別限定醸造品(赤・白・糀)」を強力に展開する。紀州南部の「梅干し」は消費者からの根強い人気に支えられている。
パッケージを簡素化した「特盛ギフト」は質・量ともに充実させ、値頃感があることから手堅い伸びを示すものと期待している。
酒類では、東京都の「丸真正宗」や全国の地酒セットを中心とした日本酒やビールは堅調だが、洋酒は牽引的な商品が少ないことから厳しい商戦を強いられるようだ。