西野商事株式会社設立二〇周年記念特集号が発刊されるにあたり、心からお祝い申し上げます。 御社は、昭和46年に伊藤忠商事株式会社と合弁して以来、二〇年にわたり、国民の食卓に重要な食品を総合的に安定供給を行い、社会的責務を遂行されている一方、わが乾麺業界に対しては、経営の安定化、消費ニーズに適応した製品開発等のご助言は基より、ともすると歴史的暖簾にあぐらをかいている業界に対し活性化を促し、今日の乾麺の安定した需給を確保される等、その卓越した見識には深く敬意
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
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データで発見！都道府県のNO.1――
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県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
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