【関西】老松酒造は、長期貯蔵麦焼酎「麹屋伝兵衛 古酒」（写真）を7日から蔵出し開始した。同品は厳選した麦を原料に大分県の水郷で知られる天領日田の名水を使い、30年以上熟成した貴重な原酒をはじめ、味わいや香りに特徴ある多彩な原酒をブレンドした長期貯蔵麦焼酎・原酒。老松酒造が培ってきた樽熟成のノウハウを駆使して完成した豊かな味わいを十分に楽しめる43度原酒の陶器ボトル入り（口上書付き）。 〈商品概要〉▽商品名=長期貯蔵麦焼酎43度 麹屋伝兵衛 古酒▽種
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
