百歳の食(92)静岡県・大石さきさん マグロと緑茶好きな静岡県人

連載 総合 2015.10.16 11258号 09面
「できるだけ長生きしたいね」と話す

「できるだけ長生きしたいね」と話す

 静岡県藤枝市に暮らす大石さきさん(99歳)は、保健師として同市の保健衛生向上に人生を捧げてきた。  1916(大正5)年3月、農家の三女に生まれた。医師になるのが夢だったが、家が貧しく叶わなかった。そこで、医師に近い看護師の資格を取ろうと13歳から看護婦養成所に通い、14歳で免許を取得。その後、助産師の資格も取った。  亡き夫と結婚したのは1941(昭和16)年、25歳の時。戦争の真っただ中だった。中国の前線で陸軍軍属として働

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