日本で唯一、食をテーマに世界に貢献した人を顕彰する「佐野藤三郎記念・食の新潟国際賞」。同賞を運営する公益財団法人食の新潟国際賞財団初代理事長古泉肇氏の強い要請により昨年、副理事長として古泉氏を補佐してきた池田弘氏が後継者となった。池田氏は地元新潟に1万人の雇用を生んだNSGグループ代表であり、新潟経済同友会筆頭代表幹事、愛宕神社宮司、アルビレックス新潟会長などの要職に就き新潟の活性化に心血を注いできた。新潟の文化と経済を支えるその大きなパワーが食の新潟国際賞と同財団にどのよ
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