関東小売流通／北関東・新潟夏季特集：ベイシア・橋本浩英社長 SuC来店動機の創出へ
橋本浩英社長
カフェ・生鮮・デリカを第1主通路に集約（勝浦店）
ベイシアは、3月にオープンした勝浦店（千葉県勝浦市）でスーパーセンター（SuC）の次世代モデルをかたちにした。生鮮部門も加わったデリカ強化の売場「フレッシュダイニング」や、オーダー制でランチプレートやジェラートなどを提供するイートイン機能「ハナカフェ」を導入し、客層の拡大や来店頻度の向上を図る。今期はすでに3店を同モデルで開設、秋にも新店を予定する。 18年は前身の「いせや」設立から60年目にあたる。この節目に合わせて「新しいベイシアはじまる」をキ
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