「マルちゃん 赤いきつねうどん でか盛」発売(東洋水産)

麺類 2010.12.15 10422号 06面

 ◆会社名=東洋水産

 ◆商品特徴=カップ麺。リニューアル。大盛りタイプ。

 A=〈赤いきつねうどん〉コシと弾力の強い、滑らかな太めのうどん。東向け(北陸を除く中京以東)のスープは鰹節と昆布のだしが効いた、風味豊かな関東風。西向け(北陸を含む近畿以西)のスープは鰹節、宗田節、昆布、煮干し、鯖節、うるめ節の和風だしを利かせた淡口醤油仕立て。具材は油揚げ2枚、卵、かまぼこ、ネギ。

 B=〈緑のたぬき天そば〉そば特有の歯応えと滑らかさを持つ、食べやすい太さの角刃で切った黒めのそば。東向け(同)のスープは、鰹節のだしをベースに、濃口醤油と砂糖でバランスよく仕上げた。西向け(同)のスープはカツオ、昆布、煮干しのだしを利かせ、醤油と砂糖でバランスよくまとめた。具材は小エビ、アオサ、玉ネギの風味が香ばしい小エビ天ぷら、ワカメ、ネギ。

 ◆発売日・仕様=11月22日、全国。A=136gカップ(麺100g)、B=146g同(同)・各190円(税抜き)。

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