日本厨房工業会は1日、東京都港区のホテルインターコンチネンタル東京ベイで第45回通常総会を開催した。任期満了に伴う役員の改選で福島裕会長の続投を可決した。新年度は一般社団法人への移行認可申請を行い、例年同様に厨房設備士資格認定試験や厨房設備士フォローアップ研修会、厨房設備通信教育など業務用厨房業界の知識やスキルの向上に取組み、厨房設備機器展では業界の技術的水準をユーザーに啓蒙していく。 福島会長は「東日本大震災では、被災地の食のインフラ復旧、その後
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