140人が参加した第32回改善実践リーダー集会
トヨタ生産方式をベースにした現場改善や「ムダとり」のコンサルティング・セミナー事業を手掛けるPEC協会主催の第32回改善実践リーダー集会＆工場見学会が11日に開催され、製菓・製パン企業の改善事例も紹介された。工場見学会では、「アンリシャルパンティエ」「C3（シーキューブ）」に代表される洋菓子ブランドを展開するシュゼット・ホールディングス（HD）の東日本の生産拠点である横浜リバーサイドスタジオを訪れ、生ケーキの製造現場で導入されている「一人屋台方式」などを実際に目で見て学んだ
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