阿部幸製菓グループの越の舞本舗は、鏡もちの代わりに飾った後でも手軽に食べられるゼリー「鏡餅風もっちりあま酒」（＝写真、105g）を11月1日から発売する。調理の手間や幼児・高齢者の嚥下（えんげ）不安から、もちを食べずに破棄する人もいて、罪悪感を感じるため買わないという人も多い。スイーツ提案することで、もちを食べられない人にも正月の雰囲気が味わえる商品として提案する。
甘酒市場は近年のブームで拡大を続けている。特に米麹を使った甘酒は、美容・健康・高級
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