マリンフード、“伸びる”実現のチーズ代替品発売
チーズ代替品ながら“チーズの伸び”を実現した
マリンフードは、シュレッドタイプのチーズ代替品「コレステロール95％オフ 私のモッツァリーノシュレッド300g」（税込み440円）を3月上旬から発売開始した。同品はこれまでのチーズ代替品になかった、“チーズの伸び”を実現した。よく加熱することで伸び、さらに一度冷めた後も再加熱すればまた伸びるのが特徴だ。
同社では、07年から植物油脂を主要原料としたチーズ代替品「スティリーノ」を製造していた。スティリーノはチーズよりも安価で、冷めても柔らかいという特
