マリンフード

　マリンフードのオリジナルチーズ代替素材「スティリーノ」を活用した商品群が好調に売上げを伸ばしている。17年以上におよぶ研究開発の知見を基に創り出したおいしさに加え、チーズの主成分である乳脂肪を植物性油脂に置き換えることで実現させたコストパフォーマンス…続きを読む

　【関西発】企業の持続的成長や競争優位を確立する手段として、M＆Aによる多角化戦略が広まり始めている。2025年における日本企業のM＆A件数は初の5000件超えを記録しており（レコフデータ調べ）、マリンフードも24、25年と連続してM＆Aを行い事業拡大…続きを読む

　◇サステナビリティ活動リポート 　健康志向や環境意識の高まりとともにPBFへの注目度が増す中、マリンフードは植物性と動物性を柔軟に取り入れた“ブレンド”という手法でPBFの新たな選択肢を生み出している。現在は独自開発したチーズ代替素材「スティリーノ」…続きを読む

　◆業務用市場おすすめ食材 　●奥行きある濃厚な味わい 　プラントベースフード市場をけん引するマリンフードは、独自開発したチーズ代替素材「スティリーノ」を100％使用した「男のシュレッド」を2月に発売した。17年以上に及ぶ「スティリーノ」の研究・開発に…続きを読む