マリンフード、「スティリーノ」シリーズ拡充 食の持続可能性へ寄与
DXコレステロール95％オフヘルシーシュレッド
焼成すると滑らかに溶けてこんがり焦げ目が付く
【関西】ギリシャ語の「ステノ（未来）」と「ティリ（チーズ）」を組み合わせ、「未来のチーズ」の意味を込めて2007年に誕生したマリンフードのチーズ代替素材「スティリーノ」。「冷めても軟らかい」「低コレステロール」「安定した価格」といった乳由来のチーズにはない特性に加え、製造工程における環境負荷が低いという植物由来の食品ならではの付加価値により、名称の通り食の持続可能性を支える「未来のチーズ」としての期待を高めている。多業態からの旺盛な需要を受け、来期は年明けからシリーズ新作を
