諸井奈美氏。主力のパクチー苗が育つ温室
日通ファーム北杜農場は「DESIGN×SALAD（デザインサラダ）ブランドでパクチー、サラダほうれん草、春菊、ルッコラなど葉菜類を生産する。栽培期間中は農薬を使用せず、南アルプスの地下水と太陽光による水耕栽培を行う。新型コロナウイルスの影響で外食店への販売量は大幅に減少したが、小売店や宅配サービスは安定的。自社ウエブサイトやカタログ販売は増加傾向にある。生産量が増大する4月から6月に向けて販路拡大を目指す。
2016年に設立された日通ファームは日本
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