菊水、秋冬に「名店の逸杯」など5品発売 山頭火や弟子屈を家庭向けに再現
【北海道】菊水は1日、「名店の逸杯」シリーズの新製品や和素材らーめんシリーズの新味、鍋用生ラーメンの秋冬向け商品5アイテムを全国新発売。
名店の逸杯シリーズでは、旭川発祥でいまや豚骨ラーメンの草分け的存在として国内外で人気が高い“らーめん山頭火”の店舗限定や期間限定メニューを家庭向けに再現した。
「らーめん山頭火 青唐辛子仕立てのとんこつ塩」＝写真（上）＝は、豚骨白湯エキスをベースに青唐辛子の辛みを付与し清涼感のある味わい
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