三幸学園、「スイーツ＆カフェコンテスト」開催 学生らが熱戦を展開
左から昼間一彦大会委員長、各部門優勝者の稲垣里枝さん・島内里緒さん・白井詩笑さん・清藤麗美さん、下畠照正辻学園調理・製菓専門学校校長
カフェフリー部門優勝一条百萌伽さん(中央)
【関西】全国に64専門学校1大学1短期大学2高等学校と保育施設を運営する三幸学園は、調理・製菓系の専門学校9校を対象に12、13日、辻学園調理・製菓専門学校（大阪市）で、第7回全国スイーツ＆カフェコンテストを開催。全国2160人の中から代表選手が集結し、調理技術を競い合った。実際に調理し、試食や審査員へのプレゼンテーションも行われた。中には売価や原価率まで厳しく審査されるものもあり、プロの現場さながらの熱い戦いが繰り広げられた。
閉会式で昼間一彦大
