7種の海鮮素材を手にする田中邦彦社長
麺量120g（生）で食べ応え十分！
回転寿司の「無添 くら寿司」（318店）は2日、“四大添加物無添加”を掲げた「7種の魚介醤油らーめん」（350円）を新発売した。ラーメンファンの新規獲得を図り、個店日販50食、全店年間販売数500万食、集客数5％増を目指す。 同品は昆布、カツオ、サバ、ウルメイワシ、カタクチイワシ、ホタテ、グチを使った7種の魚介スープと鶏がら醤油スープのWスープ仕立て。四大調味料（うまみ、保存、甘味、着色）無添加で、魚粉と煮干しで風味を演出するなど、寿司店の持ち味を
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