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【北海道】国分北海道は10日、札幌を中心に道内でコーヒー専門店を展開する「宮の森珈琲」の焙煎コーヒー豆を使用したスピリッツ「コーヒー酒 珈珈BLACK(ココブラック)」=写真=新発売した。 道内の居酒屋を中心に愛飲される焼酎ベースのコーヒー酒で、家飲みシーンでも気軽に楽しめるよう開発した。「甘くない。だからいろいろな食事と合う」をコンセプトに、食中酒を想定。糖類、香料不使用で、ブラジル豆100%の上質なコーヒー豆本来の香りが広がり、ストレート、ロッ
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