菊水酒造は15日出荷分から数量限定で、新商品「菊水 涼風」（720ml・300ml）＝写真＝を発売する。白ワインに多く含まれるリンゴ酸を多く生成する酵母を使用し、ボリューム感のある酸味としっとりした甘みが調和した味わいが特徴の日本酒。また、新潟県産米100％使用でGI新潟認定酒となっている。
アルコール度数は14度で精米歩合は70％。爽やかで甘酸っぱい味わいがこれからの季節にぴったりで、オンザロックやソーダ割りなどにもよく合う。ラベルは夏山の残雪に
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