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ピックルスコーポレーションは、「食べる万能調味料」をコンセプトにした「三島のゆかり使用 万能!野菜ダレ 赤しそ味」(内容量150g、オープン価格)=写真=を1日に発売した。三島食品とのコラボレーション商品だ。国産の大根とキュウリの食感が楽しい万能だれ。昆布のうまみと「ゆかり」のさっぱりとした味わいで仕上げた。豆腐やご飯をはじめ、好みの料理にかけて楽しめる。 商品を企画した担当者は子どものころからゆかりご飯が好きだったそうで、偶然ゆかりを使った浅漬け
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