川島隆太氏
福島洋一氏
ネスレ日本は13日、メディア向けウェビナー「なぜなに！コーヒーパワー“朝食と朝のパフォーマンス編”」を開催した。同ウェビナーでは、脳科学研究の第一人者となる川島隆太東北大学加齢医学研究所所長による「脳の働きを活性化する毎日の朝食摂取の重要性」について、農学博士の福島洋一大東文化大学スポーツ・健康科学部健康科学科教授による「コーヒーと健康 認知機能における朝のコーヒーと麦芽飲料の可能性」について講演を行った。
最初に講演を行った川島東北大学加齢医学研
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
