カゴメとNEC、「AI（愛）のプリン」開発 子どもの野菜嫌い克服へ
宮地雅典執行役員
カゴメと日本電気（NEC）は、子どもの野菜嫌い克服と親子のコミュニケーションの活性化に取り組む。AI活用により、導き出した子どもの苦手な野菜と相性の良い食材の組み合わせをもとに、伝説のプリン職人といわれる所浩史プルシックオーナーシェフの協力により、「AI（愛）のプリン」＝写真＝6種類を開発した。2日からNECの専用ホームページでレシピを無償公開している。
今回開発した「AI（愛）のプリン」は、カゴメがNECなどと推進する野菜摂取推進活動「野菜をとろ
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