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ウクライナで人気の「ボルシチ」(煮込みスープ)、「シャシュリック」(BBQ肉料理)、「モルコヴニツェ」(キャロットケーキ)が缶詰になった=写真。高知工科大学商品開発部の学生が企画・開発し、高知県黒潮町の黒潮町缶詰製作所の協力で実現したもので、高知県内で8月末に発売された。ウクライナ出身で同大学のコスチャンチン助教が、幼少時代に母国で食べた家庭料理をもとに、商品開発部の学生が再現、材料には高知県特産の土佐あかうしや四万十ポークを使っている。ラベルはウクライナの民族柄である「ヴィ
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