22年食品値上げカテゴリー 購買活動の変化(上)DgSに注目 値上げ月でも伸長

総合 連載 2023.01.23 12523号 03面

 22年は食品の価格改定が続いたが、今年も値上げが予測される。今連載では、約3万人の生活者から収集した、店舗横断購買データ「IDレシートデータ」(フェリカネットワークス)を使用し、22年に実施された食品の値上げによる消費者購買行動への変化を見ていく。(新製品事業部)

 ●SM・GMSは90~110%で推移
 値上げのあったカテゴリーのうち、動きが顕著と想定した9カテゴリー中(ア

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