NSCタイプの最新型店舗「スーパーアルプス楢原店」
（株）スーパーアルプス（東京都八王子市）は、オール日本スーパーマーケット協会（AJS）が実施する青果、海産、精肉、日配、惣菜、グロサリーの各バイヤーやチーフ、担当者など職位別で行われる研修会に年間150人を毎年送り込む。同じ仕事、同じ職位の仲間の輪を通じて得た情報で取り入れるべきところを取り入れるなど有意義に活用する。仲間が集まるメリットはPB開発で生かせるが、それだけでないと同社の松本清社長。信頼関係の輪にメーカーも加われるようにし、優れた食品スーパー（SM）にメーカーが
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
