特集・食品工場の環境対策2023 省エネ：企業事例＝鈴廣かまぼこ
JR東海道本線・小田原駅より車で約20分、小田急小田原線・螢田駅より車で約5分の場所にある鈴廣かまぼこ 惠水工場
◆省エネと再生可能エネルギーの利用で環境負荷低減
「お魚たんぱくで世界を健やかに」をミッションに掲げ、鈴廣グループの一員として魚肉練り製品の製造・販売を手掛ける鈴廣かまぼこ（株）。グループ全体のエネルギー使用量の55％を占める主力工場の惠水（めぐみ）工場を中心に、省エネや再生可能エネルギーの利用を積極的に進め、CO2排出量の削減に努めている。その結果、2022年度のエネルギー使用量（重油換算）は09年度比で20％の削減を実現。さらに今年度は屋根に太
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