商品開発力UP！素材・添加物のチカラ：ユニテックフーズ 卵殻生まれ「クリアアパタイト」
光学顕微鏡での歯の前面全体写真（処理前（左）と1ヵ月処理後の状態）
電子顕微鏡での歯表面構造（処理前（左）と1ヵ月処理後の状態）
●食品形態で気軽に口腔ケアも
ユニテックフーズは独自技術で卵殻から生成した食品グレードのヒドロキシアパタイト「クリアアパタイト」（CA）の販売を開始した。新しい口腔ケア素材として、食品メーカーをはじめ、他業種からも問い合わせも増加している。同品は現在、口腔環境の維持・改善や歯ぐきの健康などをうたう機能性表示食品の届け出に向け準備中である。
CAは表面電位により細菌やウイルスを吸着し不活化することで、虫歯や歯周病、歯肉炎、口臭などの予防に効果を示す。歯表面では着色物質は唾液
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