創家大坂屋 ＜大吟醸原酒 斗瓶取り＞（大関）2023年10月10日発売
商品概要：「創家大坂屋」シリーズ新アイテム。アルコール度数17％。発売1周年記念シリアルナンバー入り数量限定商品。兵庫県特A地区契約栽培山田錦を100％使用。日本酒造りの過程で雑味の原因となるタンパク質や脂質を取り除くために、原料米を35％まで時間をかけて精米し、代々伝承されてきた丹波杜氏の醸造技術をもとに、蔵人が手作業で醸した大吟醸酒。低温でゆっくり発酵させた醪（もろみ）を袋取りし、槽搾り（ふなしぼり）の方法で、一滴一滴、時間をかけて丁寧に斗瓶に搾った。低温貯蔵でゆっくり寝
