2024新春の抱負：日本薬膳学会・高木久代代表理事 設立の初心を忘れず
アフターコロナになり、私たちの生活は以前に戻りつつあるようです。日本薬膳学会は昨年12月に設立10周年を迎え、学会設立時の「東西医学を融合した新しい薬膳」の考えに基づき、「日本風土・日本人に合った薬膳」の構築に最善を尽くすことを再確認しました。
日本薬膳学会は鈴鹿医療科学大学の薬学、栄養、鍼灸の「薬膳専門家集団」が活動する学会です。昨年12月3日に「第8回日本薬膳学会学術総会」を従来のほぼ7割の規模で「東西医学を融合した薬膳・日本の薬膳を考える」の
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