酒類流通の未来を探る：北海道＝個性豊かな「酒の王国」へ 冷涼気候が多彩な醸造…
2025.08.09本紙北海道支局が北海道内の食に関わる製造工場数を独自調査したところ約5330ヵ所となったが、そのうち酒類カテゴリーは3％の構成である。 北海道は食の王国で知られるが、いま「酒の王国」としても脚光を浴びつつある。道産のワイン、ジャパニーズウイスキー、…続きを読む
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