平和食品工業

　7月9日に55歳で死去した平和食品工業の森村荘太郎前社長のお別れの会が8日、オークラ東京「平安の間」で行われた。当日は全国から取引先や仕入れ先、日本からし協同組合や全日本カレー工業協同組合などの業界関係者ら約600人が参列し、祭壇に花を手向けた。会場…続きを読む

　9月1日付 　▽代表取締役森村憲二▽常務取締役　営業本部長千丸勇郎、企画管理本部長浜脇和彦▽取締役　技術開発本部長森村欣央、生産本部長兼坂戸工場長堀内武夫▽監査役森村武司▽執行役員　特販部長森田宏、営業部長小松崎康幸

　森村荘太郎氏（もりむら・そうたろう＝平和食品工業社長）7月9日、大動脈疾患のため死去、55歳。通夜・葬儀は近親者で行った。後日「お別れの会」を開く予定。 　森村氏は21年の社長就任後、「設立100周年に年商100億達成」という明確な目標を打ち出し、社…続きを読む

　レトルトカレー市場はコロナ禍による内食化傾向などを背景にこれまで順調に市場を拡大してきた。現在は名店系カレーなどの成熟化による伸びの鈍化がみられるが、レンジ対応による一層の簡便化など進化を続けており長期的にはさらなる成長が見込まれる。このような市場環…続きを読む

　平和食品工業のカレー事業は、ルウやレトルトなどの業務用に加え、近年は等々力伽哩研究所を立ち上げ家庭用製品の開発、販売に取り組んでいる。 　業務用ではこの3月までの1年間でレトルト、ルウともに前年比約2桁増の伸長と好調だ。レトルトではゴルフ場のレストラ…続きを読む