●品質管理・生産能力強み 松代そば善屋の24年10月期は、生産量が前年比33％増だったものの売上高は前年を下回った。しかしコスト上昇の中でも利益は確保し、減収増益となった。大口受注に対応できる生産能力と高い品質管理能力が評価された。夏のコメ不足によ…続きを読む
【新潟発】十日町市の松代そば善屋は3月上旬、乾麺商品「善屋のそば」「同そうめん」「同うどん」（いずれも希望小売価格税込み270円）を発売した。「同そば」は270g入りで国産の小麦粉とそば粉を100％使用、「同そうめん」「同うどん」は300g入りでそれ…続きを読む
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