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日本で唯一、酒類に関する国の研究機関である酒類総合研究所の新理事長に4月1日付で大串憲祐（おおぐし・けんすけ）理事が就任した。3月31日に発表したもの。同氏はこれまでにサッポロビールのバイオ研究を歴任してきた。 過去の主な研究業績は、半乾燥地におけ…続きを読む 
