凍結乾燥食品特集：アスザックフーズ 独自の付加価値追求 「お吸い物」一新
2026.10.07
スープやデザート系、惣菜シリーズなど多彩な自社製品を展開するアスザックフーズ。ヒットが続く「FD大根おろし」「FD国産長芋とろろ」など、適時適量の利便性や「食卓の彩り」（同社）の訴求で市場創出に取り組む。今期は、「お吸い物」シリーズをリニューアル。「…続きを読む
商品概要：新「具入りうどんつゆ」シリーズ。熱湯200mlを注ぐだけで、ゴボウの歯応えと香り、揚げナスのうまみ、ネギの彩りなど素材の持つ味が引きたつかけうどんのつゆができる。具材は、揚げナス、牛肉、ゴボウ、ネギ。甘辛つゆがうどんに絡む。アレンジメニューは…続きを読む
商品概要：新「具入りうどんつゆ」シリーズ。水80mlを注ぐだけで、長芋、オクラ、メカブの3種のねばねば素材を楽しめる、うどんつゆが出来上がる。素材本来のとろみを生かし、カツオと昆布だしの味にミョウガの風味が爽やかな、麺によく絡むうどんつゆ。アレンジメニ…続きを読む
商品概要：新「具入りうどんつゆ」シリーズ。熱湯130mlを注ぐだけで、豚キムチ味のつけつゆができる。具材は、国産豚肉、ブナシメジ、エノキ茸、ホウレンソウ、白菜で、豆板醤、ニンニク、ショウガ、唐辛子の香りと辛さでクセになるピリ辛な味に仕上げた。アレンジメ…続きを読む
【長野発】アスザックフーズは、フリーズドライ（FD）のデザート商品「信州りんごフルーツミックス」＝写真＝を発売した。「牛乳でつくる飲むデザート」シリーズの新アイテム。「甘さと酸味のバランスにこだわったフルーツミルク」（同社）で、1食（牛乳120ml使…続きを読む
フリーズドライ（FD）製品やエアドライ製品を製造するアスザックフーズは16日、銀座NAGANOで業界紙やWebメディアなどを対象にラウンドテーブルを開催した。当日は同社の概要や歴史、FD製品の製造法などを説明するとともに、FD製品の試食を実施した。現…続きを読む
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