代替食・プラントベースフード特集：植物性ミルク＝新規・リピーター獲得へ
2025.11.25
◇PBF最新動向 ●積極的な販促施策展開 植物性ミルク（プラントベースミルク）市場は健康や美容への関心の高まり、味の飛躍的改善などを背景に近年拡大しており、今後も中長期的な成長が目される。メーカー各社や業界団体は新規層獲得とリピーターの定着を図る…続きを読む
朝にタンパク質を積極的に摂取することの重要性を広く啓発する「朝たんぱく協会」が3日、設立された。3人の有識者と企業が連携してさまざまな取り組みを展開する予定で、設立の中心企業であるキッコーマンソイフーズの亀井淳一マーケティング本部マーケティング推進部…続きを読む
お茶漬け市場は25年度、前年実績並みで推移しているとみられ、需要が高止まりしている。主原料の海苔の不作、暴騰が続いてお茶漬けも毎年の改定を余儀なくされているが、販売量の減少を最小限に食い止めている格好。トップメーカーの永谷園の朝茶漬けを習慣化する「め…続きを読む
商品概要：「キッコーマン 豆乳＋」シリーズ新アイテム。幅広い年代で不足しがちな食物繊維を加えたサツマイモ風味の飲料。やさしい甘さで、食物繊維をとりたい人に好適。1本当たり食物繊維を5.2gを配合しており、1日不足分の食物繊維を手軽に補える。 商品名：キ…続きを読む
商品概要：「キッコーマン 砂糖不使用 豆乳飲料」シリーズ新アイテム。アーモンドの風味をしっかり感じられる、砂糖不使用の豆乳飲料。香ばしいアーモンドの風味とすっきりとした味わい。大豆タンパクやイソフラボン、ビタミンEもとれる。そのまま飲むのはもちろん、容…続きを読む
商品概要：「キッコーマン 豆乳飲料」シリーズ新アイテム。アジアンスイーツの定番杏仁豆腐の味わいを、豆乳飲料で再現。濃厚なミルク感と爽やかな杏仁の香り。ゼラチンで固めれば杏仁豆腐風にもアレンジ可能。 商品名：キッコーマン 豆乳飲料 ＜杏仁豆腐＞ メーカー…続きを読む
商品概要：「キッコーマン 豆乳飲料」シリーズ新アイテム。人気の定番カフェメニュー、カフェモカを、手軽に楽しめる豆乳飲料で再現。コーヒーのほろ苦さと、チョコレートの甘さがマッチした味わい。 商品名：キッコーマン 豆乳飲料 ＜カフェモカ＞ メーカー：キッコ…続きを読む
商品概要：「豆乳飲料」シリーズ商品。爽快なミントの香りとチョコレートのコクのある甘さが特徴の豆乳飲料。そのまま飲むのはもちろん、パックのまま凍らせ、シャリシャリとした食感の豆乳アイスにアレンジしてもよい。 商品名：豆乳飲料＜チョコミント＞ メーカー：キ…続きを読む
商品概要：「豆乳飲料」シリーズ新アイテム。キャラメルの濃厚な甘さとクセになるしょっぱさが特徴の豆乳飲料。暑い夏の塩分補給にも好適。そのまま飲むのはもちろん、容器に移して加熱し、粉ゼラチンを加えて冷やし固め、ぷるぷるとした食感の豆乳プリンにしても楽しめる…続きを読む
キッコーマンソイフーズは豆乳を再成長させる。前3月期から売上げを増やしてきた。タンパク質の機能性が浸透し、ユーザーを広げている。9～14日には東京都渋谷区で飲み比べなどの体験イベントを開催。朝訴求のCM投下、自販機設置など話題を提供し続けて市場回復、…続きを読む
商品概要：北海道産大豆を100％使用し、大豆と水だけでつくった無調整豆乳。大豆固形分14％の豆乳で、通常の1.5倍の濃さ。1本（200ml）で、タンパク質を13.6g含む。絹豆腐のような滑らかな口当たりと木綿豆腐のような力強い大豆の香りで、まるで豆腐の…続きを読む
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