特集・食品工場の環境対策2025：技術FOCUS5＝キョーワクリーン 「フォ…
2025.08.01
◇食品ロス・廃棄物削減 ◆キョーワクリーン（株） 泡状洗剤を広範囲に散布でき、洗剤の使用量削減にもつながる洗浄が困難な作業台の下も容易に対応可能発泡洗浄機「フォームスプレイヤー9305」 食品工場の床洗浄は、一般的に洗剤を散布しデッキブラシなどで…続きを読む
○ブース番号＝AE-10 問い合わせ先：TEL03-3805-8210 ●清掃ツールを衛生的にまとめて運搬できるトロリー「HyGoモバイルクリーニングステーション」を出展 キョーワクリーンは、デンマーク・Vikan（ヴァイカン）社の清掃ツールを…続きを読む
◇特集・異物混入対策～フードセーフティーとフードディフェンス ●キョーワクリーン（株） 「ヴァイカンブラシ」 色分けで異物混入や交差汚染を予防する清掃ツール ＊ 食品製造や清掃で使用する器具類やブラシ類は、万一、欠けたり毛が抜けたりした…続きを読む
●キョーワクリーン（株） 清掃しにくい隅の洗浄に特化したスポット清掃ツール 「エッジブラシ」「パッド」 ＊ ヴァイカン社（デンマーク）が展開・提案している「エッジブラシ」「パッド」は、清掃しにくい隅の洗浄に特化したスポット清掃ツール。水…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
