介護食品特集:受賞商品=ナガセヴィータ「アスコフレッシュ」
2026.07.06
◇第11回「介護食品・スマイルケア食コンクール」受賞商品 ●大臣官房審議官賞「アスコフレッシュ」 ビタミンCなど高評価 ナガセヴィータの「アスコフレッシュ」は、同社の酵素技術から生まれた、でんぷんとビタミンCに酵素を作用させて作った安定型ビタミン…続きを読む
ナガセヴィータは15日、東京都新宿区の東京製菓学校で「東京和菓子講習会2026」を開催、和菓子店店主、菓子職人、メーカー開発担当者ら約100人が受講した。講習会では菓匠青柳の仲嶋真輝店主、杉山本店の杦山勝社長が絶妙なコンビネーションで和菓子7品を試作…続きを読む
【中国発】ナガセヴィータが開発、製造、販売を行っているイソマルトデキストリン「ファイバリクサ」が、日本バイオプラスチック協会(JBPA)の「生分解性プラ識別表示制度」および「海洋生分解性プラ識別表示制度」におけるポジティブリスト記載基準「B-6その他…続きを読む