パン職人の甲子園「ベーカリー・ジャパンカップ」開催 日本一の座競う
2026.05.29
パン食普及協議会と全日本パン協同組合連合会(全パン連)は、日本のパン職人が腕を競い合い「日本のパン屋」ナンバーワンを決める競技大会「第7回ベーカリー・ジャパンカップ」を27年3月に千葉・幕張メッセで開催される「モバックショー」内で開催する。22日、東…続きを読む
●積極的に人材育成・技術向上を パン食普及協議会の盛田淳夫会長(敷島製パン社長)は、製パン業界は「原材料の高騰や人件費アップへの対応、物流対策」などの課題に直面する中、「賃上げが進む一方、生活者の節約志向は継続している」と厳しい状況にあるとの認識を…続きを読む
全日本パン協同組合連合会とパン食普及協議会は11月22、23日、静岡県浜松市のアクトシティ浜松で「2025第9回全日本パンフェスティバルin浜松」を開催した。今回は初の2日間の開催で、「親子パン教室」など好評の企画に加え、「パン食い競争」でギネス世界…続きを読む