伯方塩業

　【中国】伯方塩業は新商品「伯方の塩アイス」を、JR松山駅にある同社のコンセプトショップ「with salt 伯方の塩」と、伯方塩業・大三島工場ショップで8月6日から新発売している。 　「伯方の塩アイス」は、ミルクの程よいコクと甘さの中に、ちょうどいい…続きを読む

　伯方塩業は、主力商品の「伯方の塩1kg」「伯方の塩500g」が堅調に推移し、売上げが伸長した。同社では25年8月に約2年ぶりとなる価格改定を実施したが、改定後も販売数は落ち込むことがなく推移した。業務用ルートでも中食・惣菜需要が好調で、特に使い切りの…続きを読む

　新発売された業務用商品の中から、業務用一次卸のヤグチが太鼓判を押す商品を毎号ピックアップ。同社より寄せられた新商品情報の中から、店舗プロデューサー、飲食コンサルタントらの専門家と外食レストラン新聞編集部が、主に「メニュー開発の即戦力」「味の完成度が高…続きを読む