寿がきや食品

　寿がきや食品は今期（26年3月期）、前年に続いて、東海地方を中心に279店舗展開している外食店「スガキヤ」との相乗効果が発揮できる施策に力を入れ、地元に定着しているブランド力を高めている。同時に有名店監修の「麺処井の庄監修　辛辛魚らーめん」をはじめと…続きを読む

商品概要：「みそ煮込うどん」シリーズ商品。麺とスープを一新し、より本格的な味わいになった。麺は、味噌を練り込んだ、コシとつるみがある本格的な食感のノンフライ太麺。スープは、赤味噌をベースに、白味噌と醤油、鰹節とムロ節の名古屋だしを合わせた、濃厚さと深み…続きを読む

商品概要：「みそ煮込うどん」シリーズ新アイテム。　「みそ煮込うどん」のアレンジフレーバー。麺は、味噌を練り込んだ、コシとつるみがある本格的な食感のノンフライ太麺。スープは、白味噌をベースに魚介のうまみとコチュジャンの辛みを加えた、コクと辛みのあるピリ辛…続きを読む

商品概要：「麺処井の庄監修　辛辛魚らーめん」シリーズ新アイテム。麺処井の庄監修の辛辛魚らーめんのスピンオフバージョン。辛さ控えめなだけでない、辛辛魚ならではの力強く重厚な味わい。麺は、全粒粉を配合した、コシと弾力のあるスープとよく絡むノンフライ太麺。ス…続きを読む

商品概要：「スガキヤラーメン」シリーズ新アイテム。麺は、「Sugakiyaラーメン」としておいしい麺に合う小麦粉を厳選し、スープのりがよく、しなやかな麺に仕上げた。スープは、自社で抽出しただしにポークエキスをふんだんに使用した濃厚でクリーミー感のあるス…続きを読む

商品概要：「スガキヤラーメン」シリーズ新アイテム。豚骨の濃厚さとコクをアップさせたスープと、具材に豚ばらチャーシューとホウレンソウを使用した、見た目も華やかで本格的な一杯。いつもの「スガキヤラーメン」にうまみとコクがプラスされた濃い味を楽しめる。麺は、…続きを読む

商品概要：人気外食チェーン店赤からとのタイアップ商品。麺は、しなやかなつるみで、もっちりとしたフライ麺。スープは、白味噌をベースにうまみと風味豊かな赤味噌と唐辛子をブレンドし、さらにポークと野菜のうまみを加えた甘くて辛いスープ。 商品名：赤からラーメン…続きを読む

商品概要：「小さなおうどん」シリーズ新アイテム。秋冬によく合う、ショウガが香る優しい味わい。 麺は、国産小麦粉を使用した、もっちりとした食感の生タイプ麺（切刃10丸）。スープは、水炊きのような鶏のふくよかなうまみが引き立つスープ。ショウガの爽やかな香り…続きを読む

　【中部】寿がきや食品（愛知県豊明市）は1日、完全子会社のつばめ食品（三重県桑名市）を吸収合併した。吸収合併後のつばめ食品の名称は寿がきや食品三重工場に変更。 　寿がきや食品は経営資源の集約化に伴う生産・品質管理体制強化が主な狙いだとしている。（宇佐見…続きを読む