岩下の新生姜サワー（日本酒類販売）2026年3月10日発売
2026.04.21
商品概要：アルコール分4％。岩下食品との共同開発商品。「岩下の新生姜」のピンク色の漬け液を使用。甘さ控えめのすっきりとした味わいで、どんな食事とも合わせやすく、幅広いシーンで楽しめる。 きれいなピンク色でグラスに注ぐのも好適。 商品名：岩下の新生姜サ…続きを読む
岩下食品が運営する「岩下の新生姜ミュージアム」（栃木県栃木市）は、2月15日までバレンタインイベント「Love＆New Ginger2026」を開催している。スライス2枚でハートを表現する「岩下の新生姜ハート」や新生姜のピンク色で今年もバレンタインを…続きを読む
岩下食品は売上げが前年並みで推移した。昨秋規格変更した影響もあり「岩下の新生姜」は前年並みにとどまったが、その他のショウガとラッキョウ商品は前年をやや上回る見込み。 ラッキョウ漬けは、需要期の夏季以降、量販店の訴求・販促が例年以上に活発化して伸長。…続きを読む
商品概要：国産の大根、ニンジン、ユズ皮を使用。甘みを抑え、まろやかで食べやすい味に仕上げた。なますは紅白の色合いからおせちの一品として親しまれているが、和食はもちろんパスタ等の洋食メニューにもよくあう。酢と野菜が摂れるヘルシーサラダとしても利用できる。…続きを読む
商品概要：きめ細やかな肉質、歯切れのよい旬の国産大根を使用。ユズの爽やかな風味が大根のおいしさを引き立てる。 商品名：岩下のゆず大根 メーカー：岩下食品 価格：270円（参考小売価格、税込み） 容量：130g 容器種類： JANコード：49701206…続きを読む
商品概要：「岩下の新生姜」シリーズ新アイテム。手間なく手軽に食べられるスライスタイプの「岩下の新生姜」を、食べやすくほんのり甘口に仕上げた。「岩下の新生姜」ならではのシャキッとした食感と爽やかなショウガの香り、程よい酸味は、ご飯のお供はもちろん、酒のつ…続きを読む
商品概要：九州産の風味豊かなラッキョウを使用。シャリシャリと歯切れのよいラッキョウに、鰹節のうまみと香り広がるヤンニョムをあわせた。ラッキョウの奥深い味わいと唐辛子の程よい辛さが後を引く、ご飯にも酒にも合う。 商品名：岩下のらっきょうキムチ メーカー：…続きを読む
岩下食品は「岩下の新生姜」の食シーン拡大を目的に「生姜たっぷり たたききゅうりの素」を3月に新発売した。 常温商品の特徴を生かした青果売場での関連販売も実施。「手作り用らっきょう」などの販路を活用し、キュウリが安価になった5～6月に新規採用の成果もあ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
