Bフードサイエンス

　Bフードサイエンスは9月からプレバイオティクス関連素材3種の発売を開始した。いずれも腸活市場に貢献する素材となっている。 　ポリデキストロース「スターライト90NGR」（粉末品）は、汎用性の高い粉末タイプの水溶性食物繊維。高温や低pH（酸性）条件下で…続きを読む

　糖アルコール国内トップメーカーのBフードサイエンス（旧物産フードサイエンス）は昨年、親会社が投資ファンドに変更したことに加えて、同年4月にエレクトロニクス業界出身の一ノ瀬隆氏を代表取締役社長に迎えた。社長就任から1年と第1四半期を経た一ノ瀬氏はこのほ…続きを読む