Bフードサイエンスは9月からプレバイオティクス関連素材3種の発売を開始した。いずれも腸活市場に貢献する素材となっている。
ポリデキストロース「スターライト90NGR」（粉末品）は、汎用性の高い粉末タイプの水溶性食物繊維。高温や低pH（酸性）条件下でも分解がほとんど起こらず、果汁飲料など厳しい条件下でも安定して機能する。砂糖を減らした際のボリューム感や良好な食感を補い、低糖質・低カロリー食品のおいしさを維持する。
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